fbpx

Sandkaker

Sandkaker til jul er tradisjon for mange. Julekakene er søte porsjonskaker med mandler som smaker ekstra godt når du fyller dem med krem og bær

INGREDIENSER

125 g smør

125 g sukker

125 g hvetemel

125 g malte mandler

SLIK GJØR DU

  • Skold, tørk og mal mandlene eller bruk ferdig mandelmel.
  • Ha smør og sukker i en bakebolle og rør hvitt med en håndvisp.
  • Tilsett mel og malte mandler, og rør kakedeigen godt sammen.
  • Dekk til bakebollen og sett deigen kaldt i minst 1 time.
  • Trykk deigen ut i sandkakeformer, ca. en ss med kakedeig i hver form. Fordel kakeformene utover et stekebrett.
  • Stek sandkakene på nederste rille i ovnen ved 175°C i 8–10 minutter. Avkjøl på rist.

el669

el669

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.